Eine speziell für den Airfryer entwickelte Pizza. Das Startup Fryzza ist aktuell in der Höhle der Löwen zu Gast und verfolgt die Idee, fertige Pizzen anzubieten, die sich besonders für die Zubereitung in Heißluftfritteusen eignen. Der Teig basiert auf einem Hefeteig mit Weizensauerteiganteil und wird handgezogen, um eine knusprige Struktur zu ermöglichen. Darauf kommt eine Tomatensoße, die mit Mark, Salz und Gewürzen zubereitet wird. Als Belag stehen unterschiedliche Varianten zur Verfügung, darunter eine mit Puten-Rinder-Peperoni-Salami und Mozzarella. Eine weitere Option kombiniert Thunfisch mit Zwiebeln und dem gleichen Käse. Es gibt außerdem eine vegetarische Ausführung mit verschiedenem Gemüse und Mozzarella. Die klassische Margherita-Variante beschränkt sich auf Tomate und Mozzarella. Alle Versionen sind so abgestimmt, dass sie in wenigen Minuten im Airfryer fertig werden und dabei eine knusprige Konsistenz behalten. Für das kommende Jahr sind weitere Sorten wie Speziale, Hot & Spicy, Hawaii und eine proteinreiche Variante geplant. Damit richtet sich das Angebot an Menschen, die eine unkomplizierte und schnelle Möglichkeit suchen, Pizza zuhause zuzubereiten, ohne auf bestimmte Teig- und Belagsqualitäten zu verzichten. Insbesondere schließt Frizza, das von dem TV- und Sternekoch Alexander Wulf entwickelt wurde, eine Lücke bei den Lebensmitteln, die sich mit dem Air Fryer zubereiten lassen.
Die Höhle der Löwen
| Startup: | FRYZZA aus Baesweiler |
| Gründer: | Dieter Könnes, Alexander Wulf und Ronny Schreiber |
| Idee: | Tiefkühlpizza für den Airfryer |
| Gesuchtes Kapital: | 350.000 Euro für 10% Firmenanteile |
| Passende Investoren: | » Frank Thelen » Dagmar Wöhrl » Ralf Dümmel |
| Erstausstrahlung bei „Die Höhle der Löwen“: | 19.10.2026 (Staffel 20 Folge 7) |
| Homepage: | fryzza.de |
Welche Lösung bietet das?
Pizza mit dem Airfryer zubereiten
Wofür wird das Geld benötigt?
Next Steps im Handel und Vertrieb
Wie funktioniert FRYZZA?
- Lieblingssorte auswählen
- In Airfryer geben
- Temperatur einstellen
- Zeit starten
- Knusprig backen
- Fertig entnehmen
- Heiß servieren
- Zubereitungsanleitung und Allergene beachten
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FRYZZA in der Höhle der Löwen
FRYZZA – Die Gründerstory
Gegründet wurde FRYZZA aus der Höhle der Löwen von Dieter Könnes, Alexander Wulf und Ronny Schreiber. In ihren Haushalten hatten sich Airfryer bereits etabliert, doch passende Fertigpizzen fehlten weitgehend. Das Team beschloss, eine Variante zu entwickeln, die von Beginn an auf die Eigenschaften der Heißluftfriteuse abgestimmt ist und ohne Anpassungen auskommt. Zur Rezeptur trug der Sternekoch Alexander Wulf bei, der 2024 als Europas Koch des Jahres ausgezeichnet wurde und aus dem Fernsehen bekannt ist. Er legte den Fokus auf ausgewogenen Geschmack und passende Konsistenz. Ergänzt wurde das Vorhaben durch den Fernsehmoderator Dieter Könnes, der mediale Erfahrung und unternehmerische Ansätze einbrachte. Der Sommelier Ronny Schreiber kümmerte sich um die Präsenz in sozialen Medien und Kooperationen, um das Angebot als zeitgemäße Marke zu positionieren.Das Ergebnis ist ein handgezogener Sauerteig, der 24 Stunden reift und im Gerät gut aufgeht, kombiniert mit einer italienischen Tomatensoße eigener Gewürzmischung, hochwertigem Mozzarella sowie Puten- und Rindersalami in Halal-Qualität. Außen wird die Pizza knusprig, innen bleibt sie saftig und ist nach fünf bis sechs Minuten fertig. Der Stromverbrauch liegt deutlich unter dem eines herkömmlichen Backofens. Das Vorhaben zielt darauf ab, eine eigene Produktkategorie zu etablieren, die sich an Menschen mit begrenzter Zeit und hohen Ansprüchen an Qualität richtet. Weitere Teammitglieder unterstützten ebenso tatkräftig.
Marktchancen & Herausforderungen von Fryzza
Das Angebot positioniert sich als speziell für die Zubereitung in Heißluftfritteusen entwickelte Pizza, die ohne Anpassungen oder Kompromisse auskommt. Es spricht vor allem Menschen an, die Wert auf schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten legen, gleichzeitig aber eine knusprige Textur und ausgewogene Zutaten erwarten. Dazu gehören Singles, Familien und jene, die trotz begrenzter Zeit hohe Ansprüche an den Geschmack stellen. Der handgezogene und länger gereifte Sauerteig, die eigens abgestimmte Tomatensoße sowie die Kombination mit Mozzarella und kräftigen Belägen zielen darauf ab, den typischen Anforderungen eines Airfryers gerecht zu werden und ein Ergebnis zu liefern, das außen kross und innen saftig ausfällt.
Damit bedient das Produkt die Nachfrage nach Fertiggerichten, die sich an die veränderten Kochgewohnheiten anpassen. Viele Haushalte nutzen inzwischen Heißluftfritteusen als Alltagsgerät und suchen passende Lebensmittel, die dort optimal funktionieren. Die kurze Zubereitungszeit von wenigen Minuten und der vergleichsweise geringe Energiebedarf im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen unterstützen diesen Bedarf. Gleichzeitig entsteht Raum für eine eigene Kategorie, die über standardmäßige Tiefkühlpizzen hinausgeht und sich als zeitgemäße Lösung für den modernen Alltag versteht.
Marktchancen ergeben sich aus dem anhaltenden Interesse an praktischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die sich in bestehende Küchenroutinen einfügen. Wer bereits ein solches Gerät besitzt, findet hier eine direkte Ergänzung, ohne auf Geschmack oder Konsistenz verzichten zu müssen. Die Ausrichtung auf unterschiedliche Geschmacksrichtungen und die Möglichkeit weiterer Varianten eröffnen Spielraum, verschiedene Vorlieben abzudecken und das Angebot langfristig zu erweitern.
Herausforderungen liegen darin, Verbraucher davon zu überzeugen, dass eine eigens für den Airfryer konzipierte Pizza spürbare Vorteile gegenüber adaptierten Standardprodukten bietet. Es gilt, bestehende Gewohnheiten zu hinterfragen und die Besonderheiten der Rezeptur sowie der Zubereitung klar zu vermitteln. Zudem muss sich das Konzept in einem Umfeld behaupten, in dem Convenience-Produkte bereits weit verbreitet sind, und dabei die Balance zwischen Anspruch und Alltagstauglichkeit halten. Die Etablierung als eigenständige Kategorie erfordert daher eine konsequente Kommunikation der spezifischen Eigenschaften, ohne dass der Fokus auf dem reinen Neuheitswert liegt.
Am Montag, den 19.10.2026, ist FRYZZA in der Gründershow „Die Höhle der Löwen“ (DHDL) um 20:15 Uhr zu sehen.
Wer sind die Löwen 2026?
Wer macht den Deal?
Noch unbekannt
Die Höhle der Löwen vom 19.10.2026 / Staffel 20 Folge 7
Die Höhle der Löwen Produkte und Geschäftsideen dieser Folge sind:
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Razeco (Plastikfreier Nassrasierer) sucht 30.000 Euro Kapital für Produktentwicklung und Vertrieb |
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Kölsche Koks (Kaffeelikör) sucht 600.000 Euro Kapital für Markenbildung und Vertrieb |
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FRYZZA (Tiefkühlpizza für den Airfryer) sucht 350.000 Euro Kapital für Next Steps im Handel und Vertrieb |
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move2pay (Belohnungssystem für körperliche Bewegungen) sucht 350.000 Euro Kapital für Wachstum der Nutzerzahlen |
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Missoir (Hockurinal für Frauen) sucht 180.000 Euro Kapital für Ausbau des B2B Vertriebs |
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pick’em (Zahnstocher mit Geschmack) aus Staffel 17 Folge 1 gibt uns ein Update, wie es nach der Sendung weiter ging. |
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VENTICROSS (Nasenspreizer) aus Staffel 19 Folge 7 gibt uns ein Update, wie es nach der Sendung weiter ging. |
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