Kochboxen für authentisch chinesische Küche aus Hamburgs ältestem China-Restaurant, in dem die Sterne- und Fernsehköche ein- und ausgehen. Mary Kwong und Dennis Kwong führen das Dim Sum Haus in Hamburg in dritter Generation. Aufgrund seiner ausgezeichneten Kulinarik, aber auch aufgrund seiner Teilnehmen an verschiedenen Fernsehsendungen ist das Restaurant mittlerweile bundesweit bekannt. Die Kochboxen ümfassen Dim Sum, Pekingente und das kantonesische Gericht Char Siu mit frischen Zutaten, Beilagen und Utensilien. Die Kochboxen kommen außerdem mit Kochanleitungen, so dass die Zubereitung auch ohne große Kocherfahrung gelingen soll.
Die Höhle der Löwen
| Startup: | Mary Kwong aus Hamburg |
| Gründer: | Mary-Ann und Dennis Kwong |
| Idee: | Kochboxen mit authentischen chinesischen Gerichten |
| Gesuchtes Kapital: | 300.000 Euro für 10% Firmenanteile |
| Passende Investoren: | » Nils Glagau » Ralf Dümmel |
| Erstausstrahlung bei „Die Höhle der Löwen“: | 3.4.2023 (Staffel 13 Folge 1) |
| Homepage: | marykwong.de |
Welche Lösung bietet das?
Chinesisch Kochen in Restaurantqualität
Wofür wird das Geld benötigt?
Working Capital zur Erfüllung der hohen Nachfrage
Wie funktioniert Mary Kwong?
- Traditionelle chinesische Pekingente in einer Kochbox für zu Hause
- Kantonesisches Gericht Char Siu mit feinstem Iberico Schwein als Basis
- Dim Sum Variation mit einer Auswahl authentischer, frischer Gerichte aus dem Dim Sum Haus in Hamburg
- Einfache Zubereitung ohne Kochkenntnisse
- Alle Zutaten und Utensilien sind in jeder Kochbox enthalten
- Einfach die Zutatenboxen bestellen, liefern lassen und loskochen
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Mary Kwong in der Höhle der Löwen
Mary Kwong – Die Gründerstory
Gegründet wurde Mary Kwong aus der Höhle der Löwen von Mary-Ann und Dennis Kwong. Die Familie der beiden begann bereits im 20. Jahrhundert in Kanton und Hongkong, sich auf gastronomischer Ebene der authentisch-chinesischen Küche zu widmen. Seit 1964 betreiben die Kwongs das traditionsreiche Chinarestaurant „Dim Sum Haus“ in Hamburg und setzt dabei auf die Bewahrung der Techniken und des Know-hows der chinesischen Kulinarik. Das Restaurant ist das älteste seiner Art in Hamburg und hat sich durch seine Einzigartigkeit und Authentizität einen Namen gemacht. Das Dim Sum Haus ist unter anderem aber auch aus den Fernsehsendungen „Mein Lokal, Dein Lokal“, „Abenteuer Leben“, „Kitchen Impossible“ und „Henssler und Mälzer liefern ab“ bekannt. Prominente Gäste wie die Fernsehköche Tim Mälzer oder Steffen Henssler sollen von der Qualität der Speisen schwärmen. Im Zuge des Corona-Lockdowns haben Mary-Ann und Dennis Kwong aus der Not heraus Kochboxen entwickelt, die es ermöglichen, die Gerichte in Restaurantqualität auch selbst zuhause nachzukochen und chinesische Küche originalgetreu zu genießen. Am Montag, den 3.4.2023, ist Mary Kwong in der Gründershow „Die Höhle der Löwen“ (DHDL) um 20:15 Uhr zu sehen.
Wer sind die Löwen 2023?
Wer macht den Deal?
Noch unbekannt
Die Höhle der Löwen vom 03.04.2023 / Staffel 13 Folge 1
Die Höhle der Löwen Produkte und Geschäftsideen dieser Folge sind:
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