Fermentierte Suppenpulver für eine gesunde, schnelle Mahlzeit. Miss Mineva’s, bekannt aus „Die Höhle der Löwen“, bringt eine innovative Alternative zu herkömmlichen Fertiggerichten auf den Markt. Das Startup konzentriert sich auf Instant-Suppen, die durch Fermentation nicht nur geschmacklich überzeugen sollen. Die Basis bilden Hülsenfrüchte und Gemüse, die reich an Proteinen und Ballaststoffen sind, was die Suppen besonders nahrhaft und sättigend macht. Inspiriert von der traditionellen Tarhana-Suppe, die in Regionen wie der Türkei oder Griechenland als nährstoffreiches Lebensmittel geschätzt wird, kombiniert das Unternehmen altes Wissen mit modernen Ansprüchen an Convenience. Die Produkte verzichten konsequent auf künstliche Zusätze wie Konservierungsstoffe, raffinierten Zucker oder Palmöl und setzen stattdessen auf natürliche Zutaten wie Datteln, Kräuter und Gewürze. Drei Geschmacksrichtungen stehen derzeit zur Auswahl: eine mediterrane Variante mit Tomate, Paprika und Kräutern, eine würzige Kürbis-Garam-Masala-Suppe und eine cremige Kombination aus Erbse, Minze und Kokos. Durch die Fermentation werden Nährstoffe besser bioverfügbar, was die Verdauung unterstützt und den Blutzuckerspiegel stabil hält. Die Suppen sind vollständig vegan. NEben den Tütensuppen gibt es auch die Cup-Wunder Instantgerichte.
Die Höhle der Löwen
| Startup: | Miss Mineva’s aus Bielefeld |
| Gründer: | Minever Zevker |
| Idee: | Fermentiertes Suppenpulver |
| Gesuchtes Kapital: | 200.000 Euro für 10% Firmenanteile |
| Passende Investoren: | » Frank Tehlen » Carsten Maschmeyer » Dagmar Wöhrl » Ralf Dümmel |
| Erstausstrahlung bei „Die Höhle der Löwen“: | 1.9.2025 (Staffel 18 Folge 2) |
| Homepage: | missminevas.de |
Welche Lösung bietet das?
Fermentierte Suppen als schnelle Mahlzeiten
Wofür wird das Geld benötigt?
Eintritt in den Handel
Wie funktioniert Miss Mineva’s?
- Suppenpulver mit heißem Wasser aufgießen
- In 3–5 Minuten fertig zum Verzehr
- Keine künstlichen Zusätze verwenden
- Hülsenfrüchte und Gemüse als Basis
- Fermentation für bessere Verdaulichkeit
- Protein- und ballaststoffreich genießen
- Mehrere Geschmacksrichtungen zur Auswahl
- Vegan, ohne tierische Zutaten
- Praktisch für schnelle Mahlzeiten
- Nährstoffe durch Fermentation optimiert
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Miss Mineva’s in der Höhle der Löwen
Miss Mineva’s – Die Gründerstory
Gegründet wurde Miss Mineva’s aus der Höhle der Löwen von Minever Zevker. In einer kleinen Küche in Bielefeld entstand die Idee zu Miss Mineva’s, inspiriert von einem Alltagsproblem: schnelle, aber gesunde Mahlzeiten für die Familie. Die Gründerin suchte nach einer Alternative zu herkömmlichen Fertiggerichten, die oft voller Zusatzstoffe sind. Ihre Entdeckung der traditionellen Tarhana-Suppe, eines fermentierten Gerichts aus Südeuropa, weckte ihre Neugier. Sie erkannte das Potenzial dieser jahrhundertealten Methode, die nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile durch Fermentation bietet, und begann, ein eigenes Konzept zu entwickeln.
Mit ihrem Hintergrund in Produktmanagement und Marketing brachte Minever Zevker Struktur in ihre Vision. Sie experimentierte mit Rezepturen, die Hülsenfrüchte und Gemüse statt Weizenmehl nutzen, um die Suppen kindgerecht und alltagstauglich zu machen. Dabei war es ihr wichtig, die natürliche Kraft der Fermentation zu bewahren, die Nährstoffe besser verfügbar macht und die Verdauung unterstützt. So entstanden die ersten Suppenpulver, die schnell zubereitet sind, vegan, proteinreich und frei von künstlichen Zusätzen – eine moderne Interpretation eines traditionellen Superfoods.
Die Motivation hinter Miss Mineva’s war es, gesunde Ernährung mit Convenience zu verbinden, ohne Kompromisse einzugehen. Minever wollte ein Produkt schaffen, das den hektischen Alltag erleichtert, ohne dass Eltern oder Berufstätige auf Qualität verzichten müssen. Ihre Suppen, erhältlich in drei Geschmacksrichtungen, sind nur der Anfang: Zukünftig sollen auch Cup-Gerichte folgen, die demselben Prinzip folgen – natürlich, nahrhaft und schnell. Miss Mineva’s steht für eine neue Art von Fertiggerichten, die Tradition und Moderne vereint
Marktchancen & Herausforderungen von Miss Mineva
Miss Mineva’s positioniert sich in einem dynamischen Segment des Lebensmittelmarktes, das sich auf gesunde, praktische und nachhaltige Fertiggerichte konzentriert. Das Unternehmen hebt sich durch seine fermentierten Instant-Suppen und Cup-Gerichte ab, die auf traditionellen Herstellungsverfahren wie der Tarhana-Suppe basieren. Diese Gerichte richten sich an gesundheitsbewusste Konsumenten, die Wert auf natürliche, vegane Zutaten legen, ohne dabei auf Schnelligkeit im Alltag zu verzichten. Die Produkte sprechen insbesondere Berufstätige, Eltern und Menschen an, die wenig Zeit für die Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten haben, aber künstliche Zusätze und minderwertige Inhaltsstoffe vermeiden möchten. Durch die Fokussierung auf protein- und ballaststoffreiche Rezepturen aus Hülsenfrüchten und Gemüse, die durch Fermentation eine bessere Bioverfügbarkeit und Unterstützung der Darmgesundheit bieten, bedient Miss Mineva’s eine Nische, die Gesundheit, Geschmack und Convenience vereint. Die drei Geschmacksrichtungen – Tomate-Paprika-Kräuter, Kürbis-Garam-Masala und Erbse-Minze-Kokos – bieten Abwechslung und zielen auf eine breite Geschmackspalette, die sowohl traditionelle als auch exotische Aromen umfasst.Die Marktchancen für Miss Mineva’s liegen in mehreren wachsenden Trends. Der Boom veganer und pflanzenbasierter Ernährung, gepaart mit einem steigenden Interesse an fermentierten Lebensmitteln aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile, schafft eine starke Nachfrage. Konsumenten suchen zunehmend nach Produkten, die frei von Palmöl, raffiniertem Zucker oder Konservierungsstoffen sind, was Miss Mineva’s mit seinem Fokus auf 100 % natürliche Zutaten perfekt anspricht. Die wachsende Popularität von Functional Food, also Lebensmitteln mit zusätzlichem gesundheitlichen Nutzen wie der Förderung der Darmgesundheit, bietet eine weitere Gelegenheit. Zudem ermöglicht die einfache Zubereitung der Produkte eine Ansprache von Zielgruppen, die Wert auf Effizienz legen, etwa junge Berufstätige oder Familien mit hektischem Alltag. Der Ausbau des Sortiments um Cup-Gerichte kann die Marke zusätzlich in den Bereich der „On-the-go“-Mahlzeiten positionieren, der insbesondere bei urbanen, mobilen Konsumenten beliebt ist. Auch die Betonung von Nachhaltigkeit und Regionalität könnte das Interesse umweltbewusster Kunden wecken, die Wert auf transparente Herkunft und umweltfreundliche Produkte legen.Dennoch steht Miss Mineva’s vor einigen Herausforderungen. Der Markt für Fertiggerichte ist stark umkämpft, mit etablierten Marken, die oft mit niedrigeren Preisen konkurrieren. Die fermentierten Suppen könnten aufgrund ihrer speziellen Herstellung und hochwertigen Zutaten einen höheren Preis haben, was preissensible Kunden abschrecken könnte. Zudem ist die Aufklärung über die Vorteile von Fermentation notwendig, da viele Konsumenten mit diesem Konzept noch nicht vertraut sind und die gesundheitlichen Vorteile möglicherweise nicht sofort erkennen. Ein weiteres Hindernis ist die Notwendigkeit, sich klar von anderen gesunden Fertiggerichten abzuheben, um eine loyale Kundenbasis aufzubauen. Hier wird es entscheidend sein, die Einzigartigkeit der fermentierten Rezepturen und die Verbindung zur traditionellen Tarhana-Suppe effektiv zu kommunizieren. Schließlich könnte die Skalierung des Sortiments, etwa durch die Einführung von Cup-Gerichten, Kapital und Ressourcen erfordern, um in einem wettbewerbsintensiven Umfeld sichtbar zu bleiben. Miss Mineva’s hat das Potenzial, eine starke Position in der Nische gesunder Instant-Mahlzeiten einzunehmen, muss jedoch gezielt auf Aufklärung und klare Markendifferenzierung setzen, um langfristig erfolgreich zu sein. Am Montag, den 1.9.2025, ist Miss Mineva’s in der Gründershow „Die Höhle der Löwen“ (DHDL) um 20:15 Uhr zu sehen.
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