Mikro Spirits – Hochkonzentrierte Destillate für Longdrinks mit reduziertem Alkoholanteil. Das Startup KOYI, bekannt aus der Höhle der Löwen, hat eine Methode entwickelt, um beliebte Spirituosen in einer Form zu produzieren, die intensiven Geschmack bei minimaler Alkoholmenge ermöglicht. Diese Produkte basieren auf handwerklicher Herstellung ohne künstliche Zusätze oder Aromen, was sie zu authentischen Destillaten macht. Der Ansatz zielt darauf ab, klassische Longdrinks wie Gin Tonic oder Cuba Libre nachzubilden, aber mit einem Bruchteil des üblichen Alkohols, was den Konsum bewusster gestaltet. Durch die hohe Konzentration der Koy Micro Spirits reichen wenige Tropfen aus, um ein ganzes Glas zu aromatisieren, ohne dass der Drink an Charakter verliert. Der Alkoholgehalt in einem fertigen Getränk liegt typischerweise bei niedrigen Werten, was den Körper weniger belastet und den Abbau erleichtert. Solche Micro Spirits halten sich lange, da ihr hoher Alkoholanteil sie stabilisiert, und sie benötigen keine Kühlung. Die Dosierung erfolgt einfach über eine Pipette, die präzise Mengen in ein mit Eis und einem Filler gefülltes Glas gibt. Dadurch entsteht ein Getränk, das geschmacklich überzeugt, aber die typischen Nachwirkungen eines starken Cocktails vermeidet. Bei moderater Nutzung bleibt der Einfluss auf den Blutalkoholwert gering, teils unter messbaren Grenzen, was für viele Anwender eine attraktive Alternative darstellt. Die Reduzierung des Alkohols führt auch zu weniger Kalorien im Getränk, da dieser Bestandteil einen großen Teil der Energie liefert. Wer die Intensität anpassen möchte, kann mehr Tropfen hinzufügen, was die Stärke schrittweise erhöht, ohne den ursprünglichen Charme zu verlieren. Insgesamt eröffnet diese Idee neue Möglichkeiten für den Genuss von Spirituosen, indem sie den Fokus auf Aroma und Mäßigung legt.
Die Höhle der Löwen
| Startup: | KOYI Micro Spirits aus Hamburg |
| Gründer: | Yuka Suzuki und Hauke Günther |
| Idee: | Micro Spirits |
| Gesuchtes Kapital: | 120.000 Euro für 10% Firmenanteile |
| Passende Investoren: | » Judith Williams » Janna Ensthaler » Dagmar Wöhrl |
| Erstausstrahlung bei „Die Höhle der Löwen“: | 2.3.2026 (Staffel 19 Folge 2) |
| Homepage: | koyi.de |
Welche Lösung bietet das?
Long Drinks mit authentischem Geschmack aber geringem Alkohol- und Kaloriengehalt
Wofür wird das Geld benötigt?
Erschließung der Marktnische
Wie funktioniert KOYI Micro Spirits?
- Hochkonzentriertes Destillat für Longdrinks
- Handwerkliche Produktion ohne künstliche Zusätze
- Intensive Aromen bei minimaler Alkoholmenge
- Glas mit Eis befüllen
- Mit gewähltem Filler auffüllen
- 3 bis 5 Tropfen hinzufügen
- Mit Zitrus oder Kräutern garnieren
- Reduzierter Alkoholgehalt durch Verdünnung
- Lange Haltbarkeit bei Raumtemperatur
- Aufgrund des Alhoholgehalts nicht für Schwangerschaft geeignet
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KOYI Micro Spirits in der Höhle der Löwen
KOYI Micro Spirits – Die Gründerstory
Gegründet wurde KOYI Micro Spirits aus der Höhle der Löwen von Yuka Suzuki und Hauke Günther. Yuka, die aus Japan stammt, integriert in ihrem Alltag Elemente wie körperliche Aktivität, geistige Achtsamkeit und einen bewussten Umgang mit Konsum. Sie stieß jedoch immer wieder an Grenzen, wenn es um den Genuss alkoholischer Getränke ging, da diese oft mit Belastungen einhergingen. Hauke Günther, ein promovierter Biologe mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Laborarbeit und wissenschaftlichen Forschung, brachte sein Fachwissen ein, das ihm half, traditionelle Ansätze zu hinterfragen. Gemeinsam suchten sie nach Wegen, den klassischen Spirituosengenuss neu zu denken, ohne auf Qualität zu verzichten.Der Ausgangspunkt ihrer Idee war die Erkenntnis, dass herkömmliche Getränke nicht zu einem aktiven und gesundheitsorientierten Leben passten. Yuka empfand den Alkoholkonsum als unvereinbar mit ihren Werten, da er mit Übermaß und Nachwirkungen verbunden war. Hauke, fasziniert von Experimenten mit Aromen und Prozessen, sah in seiner beruflichen Expertise die Möglichkeit, etwas Bahnbrechendes zu schaffen. Schon Jahre vor dem Aufkommen entsprechender Trends reifte bei ihnen der Gedanke, Spirituosen so zu gestalten, dass sie den vollen Geschmack bewahren, aber die negativen Effekte minimieren. Diese Vision trieb sie an, eine Lösung zu entwickeln, die den ritualisierten Genuss erhält, ohne den Körper zu belasten. Durch intensive Entwicklungsarbeit entstanden schließlich die Micro Spirits, die auf handwerklicher Präzision und natürlichen Zutaten basieren. Haukes wissenschaftlicher Hintergrund ermöglichte es, eine Methode zu erfinden, die intensive Aromen in konzentrierter Form erzeugt. Yuka trug mit ihrem Fokus auf Wohlbefinden bei, dass das Produkt nahtlos in einen modernen Alltag passt. Ihre Erfolge, darunter Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben für innovative Gins, bestärkten sie in ihrem Ansatz. So schufen sie eine Alternative, die echten Charakter bietet, aber den Alltag nicht beeinträchtigt.
Marktchancen & Herausforderungen von KOYI
In einem Markt, der von traditionellen Spirituosen dominiert wird, etabliert sich das Konzept der mikrokonzentrierten Destillate als innovative Alternative, die den Fokus auf bewussten Genuss legt. Diese Positionierung richtet sich an Verbraucher, die den authentischen Charakter von Getränken wie Gin oder Rum schätzen, aber den hohen Alkoholanteil und die damit verbundenen Belastungen reduzieren möchten. Durch eine spezielle Herstellungsweise, die auf mehrfache Destillation setzt, entstehen Produkte, die in minimalen Mengen eingesetzt werden und so den Alkoholgehalt in einem fertigen Longdrink drastisch senken, ohne dass der Geschmack leidet. Dies schafft eine Brücke zwischen vollwertigen Spirituosen und alkoholfreien Varianten, die oft mit künstlichen Zusätzen arbeiten und nicht immer überzeugen. Die Strategie betont Natürlichkeit und Qualität, was in einer Zeit, in der Trends zu moderatem Konsum und Wohlbefinden an Bedeutung gewinnen, eine klare Differenzierung ermöglicht. So wird nicht nur der klassische Drink-Erlebnis bewahrt, sondern auch an moderne Lebensstile angepasst, die Wert auf Balance legen. Die Einbindung einer Pipette für präzise Dosierung unterstreicht die Benutzerfreundlichkeit und macht das Produkt zu einem smarten Begleiter für den Alltag. Die Nische, die hier bedient wird, umfasst vor allem gesundheitsorientierte Konsumenten, die Alkohol nicht vollständig aufgeben, aber seine Auswirkungen minimieren wollen. Das spricht Bedürfnisse an wie den Wunsch nach vollem Aroma ohne die typischen Nachwirkungen wie Müdigkeit oder Dehydration am nächsten Tag. Viele Nutzer suchen nach Optionen, die in einen aktiven Lebensrhythmus passen, sei es durch reduzierte Kalorien oder die Möglichkeit, mehrere Getränke zu genießen, ohne spürbare Beeinträchtigung. In einer Ära, in der Achtsamkeit und Selbstfürsorge im Vordergrund stehen, erfüllen solche Produkte den Bedarf an ritualisierten Momenten des Entspannens, die jedoch nicht mit Reue einhergehen. Besonders ansprechend ist dies für jüngere Generationen, die Premium-Qualität erwarten, aber sensibel auf Inhaltsstoffe und Umweltaspekte reagieren. Die lange Haltbarkeit ohne Kühlung adressiert praktische Anforderungen, etwa für unterwegs oder in Haushalten mit begrenztem Platz. Insgesamt wird hier eine Lücke geschlossen zwischen herkömmlichen Hochprozentigen, die oft als überladen empfunden werden, und alkoholfreien Ersatzprodukten, die manchmal an Authentizität mangeln. Mögliche Marktchancen ergeben sich aus dem anhaltenden Shift hin zu bewussterem Trinken, der durch gesellschaftliche Veränderungen wie gesteigertes Wellness-Bewusstsein angetrieben wird. Die Schaffung einer neuen Kategorie, die als Evolution des Trinkens positioniert ist, könnte zu breiter Akzeptanz führen, insbesondere wenn sie auf Erfolge in internationalen Auszeichnungen aufbaut. Wachstumspotenziale liegen in der Expansion zu weiteren Varianten, die den Trend zu vielfältigen, kalorienarmen Optionen nutzen, und in der Ansprache aufstrebender Märkte, wo Premiumisierung und Innovation gefragt sind. Globale Entwicklungen wie der Aufschwung in Reisemärkten oder der Fokus auf funktionale Getränke bieten Gelegenheiten, die Präsenz zu erweitern, während digitale Plattformen den direkten Zugang zu Verbrauchern erleichtern. In Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheiten könnte die Betonung auf Wert und Vielseitigkeit – ein Produkt, das für viele Anwendungen reicht – eine starke Verkaufsargumentation darstellen. Herausforderungen bestehen hingegen in der Notwendigkeit, etablierte Gewohnheiten zu durchbrechen und Verbraucher von der Wirksamkeit mikroskalierter Dosierungen zu überzeugen. Der Markt für Spirituosen ist hochkonkurrenzfähig, mit etablierten Playern, die durch Skaleneffekte Vorteile haben, was für ein Startup die Etablierung erschweren kann. Regulatorische Hürden in verschiedenen Regionen, etwa bei Alkoholsteuern oder Werbeeinschränkungen, könnten den Markteintritt behindern. Zudem besteht das Risiko, dass Wahrnehmungen zu Preisen und Wertigkeit nicht mit den Erwartungen übereinstimmen, insbesondere wenn Verbraucher Premium-Produkte mit höherem Volumen assoziieren. Der Wettbewerb mit ähnlichen Konzepten, die auf Reduktion setzen, erfordert kontinuierliche Differenzierung durch Qualität und Storytelling, um Loyalität aufzubauen. Langfristig könnte die Abhängigkeit von Trends zu Unsicherheiten führen, falls der Fokus auf Moderation nachlässt, was eine flexible Anpassung der Strategie notwendig macht. Am Montag, den 2.3.2026, ist KOYI Micro Spirits in der Gründershow „Die Höhle der Löwen“ (DHDL) um 20:15 Uhr zu sehen.
Wer sind die Löwen 2026?
Wer macht den Deal?
Noch unbekannt
Die Höhle der Löwen vom 02.03.2026 / Staffel 19 Folge 2
Die Höhle der Löwen Produkte und Geschäftsideen dieser Folge sind:
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Hansegrün (Superfood-Pulver) sucht 350.000 Euro Kapital für Optimierung von Verpackung und Handel |
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Smartwaxx (Wachs-Sticks zur Haarentfernung) sucht 90.000 Euro Kapital für B2C Vertrieb |
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KOYI Micro Spirits (Micro Spirits) sucht 120.000 Euro Kapital für Erschließung der Marktnische |
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streamcheck (Urintests für Zuhause) sucht 1.000.000 Euro Kapital für Markteinführung |
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AR-Physics (Augmented Reality Physik-Lern-App) sucht 225.000 Euro Kapital für Marketing und Vertrieb |
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cuci cuci (DIY-Nähmaschinen-Sets für Kinder ) aus Staffel 16 Folge 9 gibt uns ein Update, wie es nach der Sendung weiter ging. |
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