Pflanzenbasiertes Mineralsalz mit reduziertem Natriumgehalt. Plantsalt, bekannt aus der TV-Show „Die Höhle der Löwen“, hat mit Betta Salt ein Produkt entwickelt, das den Salzmarkt neu definieren will. Dieses Salz, gewonnen aus salztoleranten Pflanzen wie Queller und Algen, bietet eine Alternative zu herkömmlichem Tafelsalz mit bis zu 50 Prozent weniger Natrium. Es ist angereichert mit essenziellen Mineralien wie Kalium, Magnesium und Jod, die den Körper in seiner Funktion unterstützen können. Der reduzierte Natriumgehalt zielt darauf ab, das Risiko von Bluthochdruck und damit verbundenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, ein globales Gesundheitsproblem, das durch übermäßigen Salzkonsum verschärft wird. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren entsteht ein Salz mit komplexem, aromatischem Geschmack, das sich für den täglichen Gebrauch eignet. Es richtet sich an Menschen, die bewusst auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss verzichten zu wollen. Die pflanzliche Basis macht das Produkt zudem nachhaltiger als konventionelles Salz, da es auf natürliche Weise Mineralstoffe liefert. Betta Salt arbeitet auch mit Lebensmittelherstellern zusammen, um den Natriumgehalt in verarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren. Dabei bleibt der Fokus auf einer ausgewogenen Mineralstoffzusammensetzung, die den Körper unterstützt.
Die Höhle der Löwen
| Startup: | Betta Salt aus Berlin |
| Gründer: | Lucia Scheffner, Daniel Siebert und Dr. Karl Schlumbach |
| Idee: | Pflanzenbasiertes Mineralsalz |
| Gesuchtes Kapital: | 350.000 Euro für 10% Firmenanteile |
| Passende Investoren: | » Frank Tehlen » Dagmar Wöhrl » Ralf Dümmel |
| Erstausstrahlung bei „Die Höhle der Löwen“: | 1.9.2025 (Staffel 18 Folge 2) |
| Homepage: | bettasalt.de |
Welche Lösung bietet das?
Salz mit niedrigerem Natriumgehalt für bessere Gesundheitsverträglichkeit
Wofür wird das Geld benötigt?
Marketing und Vertrieb
Wie funktioniert Betta Salt?
- Pflanzenbasiertes Mineralsalz verwenden
- Queller und Algen als Basis
- Bis zu 50 % weniger Natrium
- Mit Kalium, Magnesium, Jod angereichert
- In Speisen wie normales Salz streuen
- Für bewusste Ernährung im Alltag
- Aromatischer Geschmack ohne Zusätze
- Nachhaltige Alternative zu Tafelsalz
Amazon-Partnerlinks²
Neues Buch zur Sendung: „Die Höhle der Löwen“ Vom Pitch zum Deal
Werde selbst zum Löwen: Das DHDL Brettspiel auf Amazon
Die Startup-Gang: Carsten Maschmeyers Kinderbuch
Betta Salt in der Höhle der Löwen
Betta Salt – Die Gründerstory
Gegründet wurde Betta Salt aus der Höhle der Löwen von Lucia Scheffner, Daniel Siebert und Dr. Karl Schlumbach. Die Idee für Plantsalt Betta Salt entstand aus einer Reise, die Daniel Siebert nach Australien führte, wo er von indigenen Gemeinschaften die traditionelle Nutzung pflanzenbasierter Salze kennenlernte. Fasziniert von der harmonischen Balance von Geschmack und Mineralien, die er dort erlebte, begann er, diese Erkenntnisse in Deutschland umzusetzen. In seiner Küche experimentierte er mit verschiedenen Pflanzen, um ein Salz zu entwickeln, das nicht nur den Natriumgehalt reduziert, sondern auch essentielle Mineralstoffe liefert. Die Herausforderung lag darin, eine Pflanze zu finden, die ein optimales Verhältnis von Natrium und Kalium bietet, um Gesundheit und Genuss zu vereinen. Zurück in Deutschland schloss sich Daniel mit Lucia und Oktay zusammen, um das Projekt weiterzuentwickeln. Gemeinsam verfeinerten sie das Konzept, indem sie salztolerante Pflanzen wie Queller und Algen nutzten, die mit einem speziellen Verfahren zu einem mineralreichen Salz verarbeitet wurden. Die Zusammenarbeit mit Experten aus der Lebensmitteltechnologie und der Ernährungswissenschaft half, ein Produkt zu schaffen, das sich durch seinen komplexen Geschmack und seine nachhaltige Herstellung auszeichnet. Ihr Ziel war es, eine Alternative zu herkömmlichem Tafelsalz zu bieten, die den Körper unterstützt und die Umwelt schont.Nach intensiven Entwicklungsjahren gelang es dem Team, ein pflanzenbasiertes Salz zu kreieren, das bis zu 50 Prozent weniger Natrium enthält und mit Mineralien wie Kalium und Magnesium angereichert ist. Die Gründer setzten auf höchste Qualitätsstandards und eine Produktion in Deutschland, um die Reinheit und Nachhaltigkeit des Produkts zu gewährleisten. Ihr Ansatz, traditionelles Wissen mit moderner Wissenschaft zu verbinden, positioniert Plantsalt Betta Salt als Vorreiter in einer neuen Kategorie von Lebensmitteln, die Gesundheit und Geschmack miteinander verbindet.
Marktchancen & Herausforderungen von Betta Salt
Plantsalt positioniert sich mit Betta Salt als innovatives, pflanzenbasiertes Mineralsalz, das sich gezielt an gesundheitsbewusste Konsumenten und kulinarisch anspruchsvolle Genießer richtet. In einer Zeit, in der der übermäßige Salzkonsum weltweit mit Gesundheitsproblemen wie Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird, bietet dieses Produkt eine Alternative mit bis zu 50 Prozent weniger Natrium, angereichert mit essenziellen Mineralien wie Kalium, Magnesium und Jod. Die pflanzliche Basis aus Queller und Algen hebt es von herkömmlichem Tafelsalz ab, während das spezielle Herstellungsverfahren einen komplexen, aromatischen Geschmack liefert, der sowohl in der Alltagsküche als auch in der gehobenen Gastronomie überzeugt. Diese Doppelstrategie – Gesundheit und Genuss – macht das Produkt besonders attraktiv für Verbraucher, die Wert auf eine bewusste Ernährung legen, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen. Die Zusammenarbeit mit Experten aus der Lebensmittelbranche und die Unterstützung durch Sterneköche, die die mineralische Note des Salzes für Gerichte wie Fisch oder Rohkost loben, stärken die Positionierung als Premiumprodukt mit hohem kulinarischem Anspruch.
Die Nische, die Betta Salt bedient, liegt im boomenden Markt für pflanzenbasierte und funktionale Lebensmittel. Mit einem prognostizierten globalen Umsatzanstieg im Bereich pflanzenbasierter Produkte spricht das Salz einen wachsenden Kundenstamm an, der nachhaltige und gesundheitsfördernde Alternativen sucht. Insbesondere jüngere Konsumenten, die Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und regionale Produktion legen, zählen zur Zielgruppe. Darüber hinaus spricht das Produkt auch die Lebensmittelindustrie an, da etwa 80 Prozent des Natriumkonsums aus verarbeiteten Lebensmitteln stammen. Plantsalt zielt darauf ab, Hersteller zu überzeugen, ihr Salz in Fertigprodukten einzusetzen, um den Natriumgehalt zu senken, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Diese B2B-Strategie eröffnet eine zusätzliche Marktdimension, die über den Endverbraucher hinausgeht. Kundenbedürfnisse wie die Reduktion von Natrium, die Aufnahme von Mineralstoffen und die Nachfrage nach natürlichen, umweltfreundlichen Produkten werden präzise adressiert, während die Verbindung von Gesundheit und Genuss das Produkt von reinen Diätsalzen abgrenzt.
Trotz dieser Chancen stehen Herausforderungen im Wettbewerb. Der globale Salzmarkt wächst zwar, ist jedoch stark umkämpft, da etablierte Unternehmen hier noch dominieren. Diese Konzerne verfügen über große Marktanteile und etablierte Vertriebswege, was den Markteintritt für ein neues Produkt erschwert. Zudem könnten Verbraucher den höheren Preis eines Premiumsalzes kritisch sehen, insbesondere in preissensitiven Segmenten, wo herkömmliches Salz deutlich günstiger ist. Dennoch bietet der wachsende Trend zu nachhaltigen und funktionalen Lebensmitteln eine klare Marktchance, insbesondere in Nischen wie der gehobenen Gastronomie und bei gesundheitsbewussten Konsumenten. Durch gezielte Marketingstrategien, die die Einzigartigkeit des pflanzenbasierten Ansatzes und die wissenschaftliche Fundierung betonen, könnte Plantsalt Betta Salt seine Position als Pionier in einer neuen Kategorie festigen. Am Montag, den 1.9.2025, ist Betta Salt in der Gründershow „Die Höhle der Löwen“ (DHDL) um 20:15 Uhr zu sehen.
Wer sind die Löwen 2025?
Wer macht den Deal?
Noch unbekannt
Mehr über Betta Salt in der Höhle der Löwen
 DHDL: Betta Salt Pflanzenbasiertes MineralsalzBetta Salt von Plantsalt, derzeit in der TV-Show Die Höhle der Löwen vorgestellt, setzt auf eine innovative Alternative zu herkömmlichem Speisesalz. Das pflanzenbasierte Mineralsalz enthält laut Angab… » startup-humor.de » Die Höhle der Löwen » Betta Salt |
 Betta Salt in der Höhle der LöwenFehlte bisher eine Prise Salz bei den Pitches in der Höhle der Löwen? Betta Salt ist angetreten, um das zu ändern. Salz gilt als unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung, ist jedoch einigen Quellen z… » hoehle-der-loewen.de » Kandidaten » Betta Salt |
² Für qualifizierte Käufe via Amazon oder ebay (Siehe Kennzeichnung am Link) erhält diese Website eine Provision. Das Vorhandensein von sogenannten Partnerlinks hat keinen Einfluss auf die Unabhängigkeit der Berichterstattung.
Aussagen zu Wirkweisen und Funktionen sind solche des vorgestellten Startups und nicht solche des Betreibers dieser Website. Irrtümer und inhaltliche Änderungen vorbehalten.